Assurer la sécurité alimentaire et nutritionnelle (SAN) est un défi de taille et constitue un enjeu crucial pour les pays les moins avancés (PMA). Les implications sont larges et transversales : la sécurité alimentaire a un impact direct sur la santé des populations, leur éducation, leurs capacités à générer des revenus ainsi qu’à faire valoir leurs droits et promouvoir l’égalité des sexes. En effet, dans les PMA, les femmes et les enfants apparaissent comme étant les plus vulnérables face à l’insécurité alimentaire car, comparativement aux hommes, elles ont un moindre contrôle et un accès limité aux ressources.